LES RECETTES RÉUNIONNAISES TRADITIONNELLES

pilon, ail, oignons, brèdes .. les éléments indispensables pour concocter de bons plats réunionnais

Au niveau des ustensiles, rien de plus simple, regardez votre plan de travail et assurez-vous d’avoir une grande marmite, une bonne cuillère, un couteau, un tablier et c’est tout.

Vous avez tout ça ? C’est parti pour la confection de votre premier menu créole !

Saveurs, goûts, plaisir... C'est ce que vous procurera la cuisine créole ! À La Réunion, un repas créole se partage souvent en famille, entre amis dans une feuille banane et prendre le temps de le déguster avec les doigts, une nouvelle façon de ressentir chaque épice et ingrédient utilisés dans ce plat qui vous fera voyager à l'île de La Réunion !

Dans cette rubrique retrouvez un exemple de menu réunionnais, que vous pourrez faire chez vous et le faire goûter à votre entourage. Un bon moyen de dire : " j'y étais à La Réunion et je sais cuisiner créole ! "