Gou péi dann marmit Trois Bassins

L'Office de Tourisme de l'Ouest et la ville de Trois-Bassins organisent Gou Péi Dann Marmit Trois-Bassins le samedi 18 avril 2026. Sautez sur les secrets des chefs et ces ateliers saveurs péi.

Pour la 2ème année consécutive, Gou Péi dann Marmit Trois-Bassins est l’événement incontournable pour les épicuriens. C'est pour vous si vous aimez :

la cuisine
la nature
le partage

Au cœur de la forêt de Trois-Bassins, vivez une parenthèse culinaire rare, guidée par nos chefs : Larissa, Julien, Doris, Olivier et Ludovic 🧑🏽‍🍳

Autour du feu de bois, les gestes se transmettent, les saveurs s'expriment et les produits du terroir racontent leur histoire 🔥

Peu importe l’atelier choisi, le déjeuner est un moment de partage : vous dégusterez l’ensemble des plats préparés par les chefs pour une expérience complète et gourmande.

De la marmite au vanne, on cuisine autant qu'on se régale 🥘

Paré pour un aperçu de cette fabuleuse journée ?

Au programme :

À partir de 7h - Accueil des participants à l'Arche de Marie
7h30 - Transfert vers l'aire de pique nique
8h à 8h45 - Petit-déjeuner
9h à 12h - Ateliers culinaires avec les chefs
12h à 14h - Repas partagé / Dégustation des créations du jour
14h30 à 15h - Fin de la journée

🍕 Atelier n°1 avec Olivier HOARAU

Spécialisé dans les pizzas mais aussi les macatias, Olivier vous fera entrer dans son monde où la transmission est le mot d'ordre.

Du salé au sucré, vous vous initierez dans un atelier gourmand en préparant une pizza burrata, une pizza tofu ou même une pizza au foie gras. Pourquoi s'arrêter en si bon chemin quand le plaisir peut durer... Place au dessert avec une pizza banane chocolat.

👇 Prêt(e) à mettre la main à la pâte ? Réservez votre atelier avec le chef Olivier

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🥗 Atelier n°2 avec Doris PUYLAURENT

Chef à domicile et chef cuisinier au LUX* Saint-Gilles, grâce à ses plats tout aussi succulents que beaux, vous prouvera que l'originalité peut être également délicieuse.

Découvrez avec lui un atelier où le classique rencontre la revisite créole. Inspiré du lieu de l'atelier, au coeur de la forêt de Trois-Bassins, il vous surprendra avec sa salade césar façon créole.

👇 Laissez-vous surprendre : réservez votre expérience avec le Chef Doris

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🥬 Atelier n°3 avec Larissa JUDE

La Cheffe Larissa partage son savoir-faire par sa cuisine raffinée à base des produits locaux de La Réunion.

Un atelier mêlant douceur et épices avec le canard qui est à l'honneur, mais aussi les légumes du terroir qui seront au curry thaï rouge accompagné de tofu fumé.

👇 Réservez votre place et cuisinez aux côtés de la Cheffe Larissa

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🌿 Atelier n°4 avec Julien JOSÉPHINE

Chef cuisinier de l'Iloha Seaview hôtel, le chef saura mettre en avant les produits locaux des hauts grâce à son perfectionnisme et sa bonne humeur contagieuse.

Un atelier gastronomique aux inspirations créoles avec une selle d'agneau accompagnée d'un rougail bringelle, et d'une blette farcie chou kale tofu mariné avec son jus d'agneau romarin.

👇 Envie de relever le défi ? Réservez votre atelier avec le Chef Julien

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🍋 Atelier n°5 avec Ludovic Delgard (Chef Tikaf)

Cet atelier est un retour aux sources, où l’on apprend à marier le sucre de canne à la fraîcheur des fruits de saison.

On travaille les fruits frais du moment pour garder tout leur peps.

On Découvre comment le sucre de canne sublime notre recette de façon naturelle et généreuse.

👇 Prêt(e) à mettre la main à la pâte ? Réservez votre atelier avec le chef Ludovic

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Laissez-vous porter par votre âme de chef et devenez-en un le temps d'une journée. Et qui sait, vous trouverez vous aussi votre âme de chef, quitte à être le/la chef(fe) cuisto de la maison 😉

🌿 Nature préservée

🔥 Savoir-faire authentique

🤝 Partage et convivialité

Concocte de délicieux plats et repars avec des recettes à en perdre la tête.

Une expérience unique, entre tradition, passion et gourmandise.

À vos tabliers !