Les Chefs des hôtels de l'Ouest accueillent des chefs Mauriciens pour vous distiller, au fur et à mesure des ateliers, leurs secrets. Ensemble, ils vous proposent une série d’expériences culinaires inédites autour d’une cuisine fusion qui sublime les produits du terroir réunionnais.
Les trois points qui définissent ce concept :
Le thème des menus du Zarlor des Chefs :
A l'Hôtel Dina Morgabine Hermitage Réunion :
Mathieu Payet & Emmanuel Fortuno du Constance Belle Mare Plage : apéritifs réunionnais & mauriciens revisités
Au Ness by D-Ocean :
Fabien Caillebault & Ram Appadoo du Le Château de Bel Ombre : Saveurs méditerranéennes
Au LUX* Saint Gilles :
Philippe Agesidame & Tesigen Ramen du LUX* Grand Gaube : medley Réunion/Maurice
Au Relais de l'Hermitage Saint Gilles :
Mickael Moisson & Iven Chitray du Constance Hotels & Resorts : grillades & rougails
Cet évènement est organisé par l'Office de Tourisme de l'Ouest avec le soutien du Territoire Ouest, MTPA et de Blast Burson Réunion pour la coordination avec les chefs mauriciens.
👉 Réservez vos place dès maintenant pour nos Zarlor des Chefs pas comme les autres !