OÙ MANGER UNE GLACE ARTISANALE À LA RÉUNION ? LE TOP DES MEILLEURS GLACIERS DE L'OUEST

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30 octobre 2019

L’été pointe le bout de son nez à La Réunion, et il commence à faire bien chaud ! Un bon prétexte pour se rafraîchir avec une glace artisanale, après une baignade dans le lagon.

Saint-Paul, Boucan-Canot, l’Hermitage, Saint-Leu : découvrez notre sélection des meilleures adresses pour déguster une bonne glace artisanale ou un sorbet fruité dans l’ouest de La Réunion.

SAINT-PAUL : LA MAGIE DES GLACES

Avant d’aller vous tremper dans les eaux froides du tour des Roches à Saint-Paul, nous vous conseillons une escale sucrée à la Magie des Glaces. L’affaire familiale régale les gourmands depuis 2001 à quelques pas du front de mer de Saint-Paul.

Certes la devanture ne paye pas de mine, mais une fois à l’intérieur vous serez dans le paradis du dessert glacé : crème glacée, sorbet, pâtisserie glacée, vacherin, donuts, profiterole, macaron, ou encore crêpes. Il y en a plein les vitrines, et ils sont tous plus appétissants les uns que les autres.

Nous avons fondu pour l’énorme Paris-Brest glacé : un chou maison fourré avec de la mousse café, de la glace pralinée, des amandes caramélisées, et des morceaux de chocolats maison.

La Magie des Glaces propose une très belle gamme de crèmes glacées et sorbets avec 70 parfums, à déguster sur place, à emporter sur un cornet ou dans un pot de plusieurs millilitres pour se régaler à la maison.
A découvrir, des parfums classiques comme l’incontournable glace à la vanille faites avec des gousses de la Vanilleraie de Sainte-Suzanne, ou plus originaux comme miel gingembre.

BOUCAN-CANOT : ADELINA GELATO, CASE BAMBOU

Adelina Gelato est l’arrêt obligatoire pour votre pause glacée à Boucan-Canot.
Située sur le front de mer de la petite station balnéaire, parmi l’enfilade de boutiques, snacks et restaurants, Adelina propose des glaces artisanales élaborées selon la pure tradition italienne.

À la carte, une palette de 24 parfums mêlant des saveurs pei comme le goyavier, la mangue, ou la fraise de Mont-Vert à des parfums plus gourmands comme le snikers.

Des glaces à déguster dans un cadre paradisiaque, installé en terrasse du snack Case Bambou, ou à l’ombre des filaos, face à la plage de sable blanc et aux eaux turquoises de l’Océan Indien, pour admirer les célèbres vagues de Boucan-Canot.

L'HERMITAGE : LA GLACERIE

Ouverte depuis février 2018, La Glacerie est l’adresse incontournable pour une pause gourmande et rafraîchissante à deux pas du lagon de l’Hermitage.

À La Glacerie tout est fait maison, et sur place ! 24 parfums de glace garantis sans conservateurs, colorants, ou arômes artificiels. Un savoir-faire appris à Paris, au sein de l’école Lenôtre aux côtés de Gérard Taurin, Meilleur Ouvrier de France.

Les cornets qui accompagnent les glaces, eux aussi fabriqués sur place (par un pâtissier), sont à tomber… Tout comme les profiteroles, et leur chou craquelin, puisque certains clients fidèles font la route depuis Saint-Joseph pour les savourer.

La Glacerie propose également des gâteaux glacés, des crêpes et des gaufres à garnir avec une pâte à tartiner maison, ainsi que des Esquimaux glacés pour replonger en enfance.
Les indécis opteront pour le plateau dégustation, avec 6 ou 10 mini boules. Ne passez pas à côté de la glace au cookie, avec de vrais morceaux de gâteau à l’intérieur.

Un joli panel de gourmandises à accompagner d’un thé bio, que l’on appréciera déguster au frais dans la salle climatisée à la déco moderne et tendance.

SAINT-LEU : MADAME GLACE

Pour une halte saine, mais non moins gourmande, direction le quartier des 4 Robinets, entre La Pointe au Sel et le musée Stella à Saint-Leu. Depuis 2017 Madame Glace concocte dans son petit camion qui ne désemplit jamais, des smoothies bowl, des açai bowl, des boissons détox, et des pâtisseries crues.

On se fait plaisir sans culpabiliser avec les recettes « healthy » et végétaliennes de Madame Glace. Des bowl réalisés avec une base de fruits de saison bio mixés et glacés, recouverts de toppings en tout genre : fruits en morceaux, graines, amandes, noix de coco râpé…
Le tout joliment présenté dans des bols en noix de coco pour une explosion de couleurs, de fraîcheur et de saveurs. En fonction de votre faim, vous aurez le choix entre le grand et le moyen format.

Nous avons opté pour le Détox Bowl, avec en base : fraise, banane, basilic, et graines de basilic mixé. Et en topping : granola maison, banane, fruits de saison, graines de chia et coco râpé. Madame Glace réalise chaque recette sous vos yeux, à la minute.

La dégustation de ces généreux bowl s’opère sur la jolie terrasse ombragée à la déco tropicale.

Texte et photos : HAPPEI

LES COORDONNÉES

La magie des Glaces
1 Rue Edmond Albius, 97460 Saint-Paul
0262 45 25 48
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Adelina Gelato
67-31 Rue du Boucan Canot, Boucan-Canot, La Réunion
0262 24 59 29

La Glacerie
98 bis avenue de Bourbon Résidence TROPICLUB, 97460 Saint-Gilles-Les Bains
0262 78 38 54
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Madame Glace
75 rue du musée, 97436 Saint-Leu
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