SE RÉGALER DANS LES HAUTS DE L'OUEST

« Attrape le zembrocal, rougail saucisse, carri vollaile, nou sa pique nique dans les Hauts …» ou bien réserver dans un bon restaurant ou une bonne table d'hôtes dans la fraîcheur des Hauts de l’Ouest !

Plus vous montez sur cette route verdoyante, plus vous sentez les bonnes odeurs : l’herbe fraîche, l’odeur des tamarins des Hauts et l’odeur du feu de bois….

Des petits maisons créoles parsemés un peu partout avec un panneau « restaurant – ouvert », qui vous proposent d’entrer chez eux, de prendre un bon verre de rhum arrangé et de commander un bon plat « péi », un plat créole.

Elles sont tables d’hôtes ou bien juste restaurant mais chacun a sa spécialité. Le sourire des propriétaires rend le lieu chaleureux et gourmand !

Après le plat , un bon gâteau réunionnais et un petit café pour clôturer ce moment de découverte culinaire.

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Ah qu'il fait bon vivre dans la fraîcheur des Hauts de l'Ouest !