LES ATELIERS DE PATISSERIE ET CUISINE DE PÉPÉ JOSÉ

Du 21 MAI 2025
au 12 JUIN 2025

Saint-Gilles-Les-Bains

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Participez aux ateliers de pâtisserie de Pépé José !

Les ateliers durent 3h environ et sont encadrés par le Chef de Pépé José, spécialisé en pâtisserie.
Ils ont lieu dans son atelier situé à Carosse.

Voici les prochaines dates :

DÉCOUVERTE DE LA CUISINE RÉUNIONNAISE - 21 MAI à 09h00 - Réservez en ligne

Vous êtes en vacances à La Réunion ? Ou vous souhaitez explorer l'île autrement ? Découvrez les plats typiques de la gastronomie créole (cari & rougail) et ses ingrédients phares : combava, kaloupilé, 4 épices...

AU MENU :

3h30 d'animations fun et gourmandes sur les grands classiques de la cuisine réunionnaise : samoussas / rougail saucisses / cari poulet
Formule tout inclus : ingrédients, matériel et authenticité garantie !
Recette accessible à tous (quel que soit votre niveau)

+ verre d'accueil OFFERT

À la fin de l'atelier, vous repartez avec vos créations et la recette pour reproduire chez vous les techniques et spécialités apprises.

Pimentez vos vacances en famille ou entre amis autour de bons petits plats créoles !

Tarifs :

49€ / adulte
35€ / enfant

ATELIER SPÉCIAL FÊTE DES MÈRES - 24 MAI à 9h00 - Réservez en ligne

Pour la fête des mères, partagez un moment de complicité en cuisinant une pâtisserie remplie d'amour : un macaron XXL choco-framboise ! Durant 4 heures, le Chef partagera ses techniques et astuces pour réaliser de succulents macarons personnalisés :

Réaliser une pâte à macaron
Coucher les macarons
Maitriser le séchage et la cuisson
Préparer une ganache sucrée
Assembler et décorer des macarons.

À la fin de l'atelier, vous repartez avec la recette et un macaron en forme de cœur (6 pers.)….à déguster pour la fête des mères !

Bon à savoir : matériel et ingrédient nécessaire mis à disposition.

Venez vivre une expérience culinaire encadrée par un expert des macarons !

Tarifs :

59€ / personne

DÉCOUVERTE DE LA CUISINE RÉUNIONNAISE - 26 MAI à 09h00 - Réservez en ligne

3h30 d'animations fun et gourmandes sur les grands classiques de la cuisine réunionnaise : samoussas / rougail saucisses / cari poulet
Formule tout inclus : ingrédients, matériel et authenticité garantie !
Recette accessible à tous (quel que soit votre niveau)

Tarifs :

49€ / adulte
35€ / enfant

ATELIER PÂTISSERIE LE CHEMIN DE FER - 12 JUIN à 09h00 - Réservez en ligne

Apprenez à réaliser ce gâteau traditionnel de La Réunion : le chemin de fer. Après une visite de notre jardin "BIO", le Chef vous fera découvrir ses techniques pour préparer un chemin de fer revisité selon 2 versions (au chocolat au lait & à la vanille géranium) :

la confection d'un biscuit roulé
la réalisation d'une confiture maison
la préparation d'une crème au beurre & une ganache.

À la fin de l'atelier, vous repartez avec votre création (5 pers.) et la recette pour reproduire les techniques apprises.

Venez vivre une expérience gourmande et conviviale encadrée par des professionnels !

Tarifs :

50€ / personne

INFOS ET RÉSERVATIONS :

30, rue des Navigateurs
Quartier Carosse à Saint-Gilles

Contact
0693 90 99 04
Site Internet