3 nouveaux restos healthy à découvrir dans l'ouest

Parmi vos bonnes résolutions vous avez décidé de manger plus sain et équilibré ?

On vous a déniché 3 nouveaux restaurants healthy pour faire du bien à votre corps tout en régalant vos papilles à La Réunion. 

Cuisine bio, végétarienne, vegan ou sans gluten, découvrez les adresses où il fait bon se faire plaisir sans culpabiliser à la pause déjeuner.

Tea bowl 974, le temple du Poke Bowl

La spécialité de ce restaurant saint-gillois, c’est, vous l’aurez deviné : le Poke Bowl. 

Le Poke Bowl est un plat typique hawaïen complet et équilibré, parfait pour manger frais sans se ruiner ! 

Il se constitue initialement de cubes de poisson cru marinés, de féculents, de légumes, de fruits, le tout saupoudré de graines et agrémenté d’une sauce. 

Chez Tea Bowl 974 c’est à vous de composer votre poké en piochant dans la ribambelle d’ingrédients frais.

Ceux qui préfèrent respecter la tradition hawaïenne opteront pour une base de riz, avec du poisson cru selon la pêche du jour :  daurade, thon, marlin.

Il est aussi possible de varier les plaisirs en remplaçant le riz par de la salade, du boulgour, de la semoule et le poisson par du poulet ou une protéine végétale. 

Élise et Manuel ont souhaité adapter leur carte à tous les régimes alimentaires. Que vous soyez végétarien, végan ou que vous mangiez sans gluten, vous trouverez de quoi vous régaler chez Tea Bowl 974.

On accompagne le tout de thé glacé sans sucre infusé à froid et si on est vraiment gourmand on termine par une mousse au chocolat sans sucre ajouté.

Un plat à déguster sur place, dans la petite salle climatisée, en terrasse ou à emporter au bureau ou pourquoi pas sur le sable chaud. 

Le poké c’est le bon plan pour le déjeuner ! 

Informations pratiques :

Le prix :

• la « Poke Kila Kila » à 10,90 € : 1 base + 2 portions de protéines + 3 garnitures + 1 sauce + 1 topping 

• la Poké Loloa à 12,90 € : 1 base + 3 portions de protéines + 4 garnitures + 1 sauce + 1 topping

Adresse : 12 rue de la cheminée Résidence du théâtre 97434 Saint-Gilles-les Bains,

Téléphone : 0262 59 18 26

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Green Shake, la cantine 100% végé 

Ce snack végétal situé en plein centre de Saint-Leu offre une restauration saine 100% végétarienne. 

Au menu ? Des tartines, des bowls et même un green burger avec un pain à base de spiruline péi. Des repas copieux, frais, colorés joliment servis sur des rondins de bois ou vanne en guise d’assiette. 

Avec ses recettes inventives, Green Shake compte bien réconcilier les carnivores avec les plats végé. Alors on oublie les a priori ! Non les végétariens ne picorent pas que des graines et de la salade verte.

Dans ce restaurant les plats sont healthy et sans viandes certe, mais non moins gourmands et savoureux. La plupart des ingrédients utilisés sont bio, tous de saison, les cuissons se font à basse température pour préserver les vitamines et les propriétés gustatives des aliments.

On a craqué pour la tartine « mix tape » avec un pain au sarrasin maison, de la tapenade, des aubergines au four, de la rémoulade de tofu fumé, des oignons et des légumes lactofermentés. Un plat au combien savoureux et rassasiant ! 

On arrose le tout de jus de fruits frais ultravitaminés agrémentés d’ingrédients locaux bienfaisants pour l’organisme comme le curcuma, l’aloe vera, le miel ou le gingembre.

Et nous voilà reboostés pour la journée ! 

Informations pratiques :

Le prix : à partir de 13€

Adresse : En face du Crédit Agricole de Saint-Leu

Téléphone : +33 6 92 37 12 82

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Namae, le fast food healthy éco friendly

Ce restaurant installé à deux pas de la plage de Saint-Leu, parfait pour un déjeuner healthy, fait la part belle aux produits frais, locaux et bios. 

Chez Namae le principe est simple est clairement affiché « vous composez votre repas healthy sur mesure selon vos envies ».

Plutôt d’humeur à manger une salade, un wrap ou un poke bowl ? C’est vous le chef !

Vous créez votre plat en fonction de vos goûts, intolérances ou allergies avec les ingrédients qui font saliver sur l’instant : légumes crus, rôtis, grillés, poisson, poulet, fromage… 

Côté boisson on fait le plein de fruits au bar à smoothies et pour se désaltérer on opte pour une infusion glacée.

Envie de terminer ce doux déjeuner sur une note sucrée ? On ne peut que vous conseiller la tarte shortbread millionnaire, un dessert gourmand à souhait.

On allait oublier ! Afin de réduire les déchets, le Namae a eu l’excellente idée de proposer des contenants en verre consignés pour leur salade. Pour éviter l’attente, vous pouvez même passer commande en ligne. Que demander de plus ?

Informations pratiques :

Le prix : Salade : 8,90€ -  Wrap : 7,90€

Adresse : 2 Boulevard Bonnier 97436 Saint-Leu

Téléphone : 0693 82 77 44

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